Martel V.S. созданный почти триста лет назад этот коньяк – самый продаваемый из коньяков Martel. Выдержка коньячных спиртов – 5-7 лет. Коньяк  Martel V.S. обладает мягким и нежным ароматом свежего винограда. Вкус – яркий и гармоничный, с привкусом летних фруктов и легким оттенком дерева.
  Martel V.S.O.P. Medaillon-золотисто-янтарный коньяк обладает великолепным цветочным ароматом пиона, фиалки и жасмина, а также фруктов- абрикоса и персика.Ровный и мягкий вкус, тона сушеных плодов, с оттенком сладости. Выдержка коньячных спиртов – 10-12 лет.
   Martel Cordon Bleu. «Cordon Bleu» («голубая лента») – высший знак отличия кулинара во Франции. Название напитка подчеркивает его классический гармоничный вкус. Выдержка коньячных спиртов – 30-35 лет.Коньяк с насыщенным ароматом сухих плодов и апельсина обладает приятным фиалковым привкусом.
   Martel X.O. Supreme.Композиция этого коньяка составлена только из продукции фамильных виноградников «Martell». Выдержка коньячных спиртов – 35-40 лет.Цвет насыщенный, золотисто-янтарный, с отблесками красного дерева. Сложный букет с преобладанием тонов фиалки, ванили, засахаренных фруктов. Вкус густой, сладкий, чуть перенасыщенный, но достаточно гармоничный; с тонами миндаля и ванили.Коньяк превосходен для «особых случаев», представляет собой прекрасный подарок.

  «Martell»- вторая фирма по объему выпускаемой коньячной продукции была основана в 1715 году англичанином Жаном Мартелем. Он переехал в г. Коньяк с острова Джерси и сначала торговал зерном и колониальными товарами. Спиртные напитки заняли важное место в обороте компании лишь в 1726 году, после того как  Жан Мартель женился на дочери крупного негоцианта из Коньяка. Заручившись поддержкой родственников жены, вложив приданное мадам Мартель и собственные накопления, он начал заниматься коньячным бизнесом. Перед Великой французской революцией фирма «Martell» являлась ведущей в производстве коньяков.Во главе фирмы сменилось уже восемь поколений семьи Мартель.
   Martel V.S.O.P. Medaillon созданный в 1874 году, этот коньяк украшен профилем Людовика XIV в память о 1715 г. – последнем годе правления «Короля Солнца» и годе основания «Martell».
   Martel Cordon Bleu.Этот коньяк был создан в 1912 году и разливается в бутылки, форма которых с тех пор неизменна.